英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学

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本文目录一览：

• 1、英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学
• 2、出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好
• 3、日本留学食品学专业介绍

英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学

伦敦大学国王学院（King’s College London）位列第一。
这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。
而且这所大学就位于伦敦市中心，这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2：1学位，同时雅思达到7分，单项不低于6.0。
排名第二的是利兹大学（University of Leeds），共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。
官网的课程介绍中，虽然没有明显写明对专业的背景的要求，但从课程介绍也可以看出，这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究，以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。 雷丁大学（University of Reading） 这一领域的相 关专业有食品科学、营 养与食品科学， 课程设置和其它大学差不多

出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好

手头有一份资料，转帖给你供参考。
美国食品学申请指南
Food Science在美国没有在中国这么冷，美国食品加工产业发达，属于申请的次热门专业。该专业申请的最核心部分是--GPA和研究能力。
一、申请条件中哪个因素最重要？
1、GPA (grade point average)和paper
对于本科生来说，GPA>GT，GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3。0，最低的2。75的也OK。如果你的GPA在3。5以上，那么很可能得到全奖，而且往往是fellowship，fellowship是奖学金中荣誉最高的，不用干活而且免税，而RA和TA要干活，而且交税。University of Arkansas食品系甚至明确说如果PA>3。65、GRE v+q>1100就可以拿到academy fellowship，而如果GPA大于3。85，那将获得每年$34，000的fellowship，当然学费都是免掉的。大家看到对于中国学生GRE v+q〉1100是个什么水平，只要verbal 400，数学700就可以了，这足以说明GPA的重要性。当然只要你的GPA在3。0以上，获offer的机会就有，不过要突出你的优势在哪里，每个人都有自己的优势和特点。对于本科生，如果能发表论文，将起到锦上添花的效果，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。最好能够发表英文SCI paper，这不仅证明你有研究能力，还证明你已经通过英语写作关能为未来导师写文章。当然，中文的也不错。
很多本科GPA低的人会这么想：可以通过读研来弥补，申请的希望要大些。这种想法是对的，因为你硕士的研究经历是本科生所没有的优势。但是，你的本科GPA是你永远的伤疤，即使你已经是研究生，本科GPA仍然非常重要。而关于硕士课程的GPA：低了有副作用，高了也没用。唯一可以利用的优势是你的研究经历和发表的paper。对于研究生，重要性依次为：研究经历+paper〉本科GPA〉GT〉硕士GPA。

2、GRE和托福
很多人联想到要出国，就先联想到GT，好像GT是出国最重要的部分。其实在整个申请过程中，GT并没有想象得那么重要。浏览了美国所有大学食品系对GT的要求，结果发现很少有学校会对GRE设定底线，很多学校干脆说他们对GRE并没有设定什么minimum score，偶尔碰到几个有要求，也只是V+Q〉1000，对于中国学生够低了吧？倒是托福显得重要些，但要求都很低，绝大部分的学校都要求托福550，而对于TWE的写作部分更很少有学校要求。当然话又说回来，GT当然是越高越好，尤其对于那些GPA等其他方面不突出的申请者，高分的GT应该可以弥补一点，但是低分的GT并不代表你获全奖的机会降低。对于GT考得不高的申请者，不必过于担心。美国教授叫你去做实验做研究，他们不太在乎一个很会英语考试的人。个别学校对GT确实存在特殊要求，下面的学校点评中有具体给出。
关于GT的底线问题，建议GRE verbal最好不要低于400，Verbal+Quantitative要大于1000，Analytical Writing 不要低于3.5。关于托福，最好高于600，处在550-600的同学大可以放心，你能申请绝大部分学校，我见过只有UIUC食品系的托福要求613，这是极少见的，除了它，大多学校都是550。

二、关于申请材料
关于Personal Statement（PS）、Transcript（成绩单）、Recommendation letter (RL)、Curriculum Vitae(CV)等材料不是1，2句可以说清楚的，在这里就不多说了

三、如何选校
很多初步申请的同学都不知道美国有哪些学校开设食品科学专业，令人叹息。甚至一些留学生朋友，通过浏览几个大学网站教授介绍中的毕业学校分布来找申请学校，这样做有一定意义，但不能全面，并不可取。下面两个网站，应该可以完全掌握美国所有开设食品专业的大学。这两个网站可以任选其一，强烈推荐petersons。
（1） www.petersons.com
（2） www.ift.org
这是美国食品科学最高学术机构IFT (Institute of Food Technologists)的门户网站，它管理和监督着美国所有学校食品科学专业的运转和教学。在这个网站可以找到美国所有食品专业的链接，当然用petersons得到的名单直接访问学校网站也可。
四、部分美国大学食品系招生点评
Purdue：食品很强，不过它的Faculty很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
Cornell：据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。
UC-Davis：都说它的食品科学是全美第二，确实很强，Davis同样没有GRE底线（你会发现，越是排名高的名校，对GRE越是没有底线要求）。Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，所以申请的人很多，录取比大概100:15，很激烈。Davis的另一个特点是给的奖学金少，据Pertersons统计，fellowship居然1年1万都不到，RA也只有1。1万/年，在加州生活起来有些拮据，不过应该足够了。Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。
Rutgers：Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，有好几个IFT fellow在里面。食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，很了不起。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part time student，学校的资金也很多，给的奖学金也高（不过在新泽西物价高昂），实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好550以上，拿TA的话最好575以上。要求不算高。
UGA：它的食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-mail联系。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。对GRE没有底线要求。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，它也要看出点问题来，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误"，给他们自己找麻烦，他们也不厌其烦。
OSU：OSU是中国学生的大众情人，它的地理位置很好，五大湖的热门学校。很多人喜欢申请，中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，反正满大街都是中国人。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及一点。对GRE的要求是V+Q>1000，AW不低于3.0
UMN：该校排名位于美国前列，虽然很冷，是中国人申请的热土。食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，是个大碗级人物，目前仍活跃于UMN的食品系。UMN对GRE没有底线要求，声称"We do not have preferred minimum GRE score"，很开明的大学。UMN很重视GPA和研究能力，如发表的文章等。
TAMU：该校排名位于美国前列。食品系很强，研究生有61人。中国人的热门学校，理工农实力都很强。TAMU很古怪，规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了，考了也不用寄。它对GRE的要求是V+Q〉1100。该规定针对全校所有专业的学生，是我见过的唯一一所可以免托福的学校。TAMU唯一的不好就是交税很多，好像是周内学费。
PSU：该校综合实力很不错，也是申请的热门，理工农都很好。食品系很强，PSU食品系中国学生也不少，食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大。宾州地理位置好。对 GRE的要求是V+Q〉1000。
ORST：俄勒冈州在美国西海岸，俄勒冈州立大学食品系很强，Cornell的系主任是那里毕业的。食品化学、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中国际学生29人。学校所在地Corvallis属海洋气候，1月平均温度7度，夏季很少超过30度，非常适宜，景色迷人。该校食品系资源和设备都很先进，Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰，ORST食品系在那里有一个"食品创新研究中心"，俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，学生机会很多。对GRE的要求是V+Q〉1000。
WISC：该校食品系强大，尤以乳品和微生物研究声名卓著。但是，该校食品系并不欢迎国际学生，明显表示：他们的奖学金只提供给本国学生、或者本科在美国念的学生，很可惜。
MSU：该校食品与营养系不错，食品系的教授不太多。但申请之后发现毫无音讯，发E-mail也没人回应，总之是懒得理，主页上也没有小秘的E-mail。材料到没到，全不全，他们一概不通知。
VT：很不错的学校，食品系的教授并不多，学生不少，国际学生少。不过很友好，鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。VT要求每位学生入学时参加一个摸底考试，如果考不过，你会被要求参加一门外语培训课，不计学分。
UIUC：玉米地大学，综合实力很强，申请的大热门。食品系也比较强，好像偏生物的多一些。

注：大学名称缩写：
UC-Davis：University of California-Davis
Rutgers: Rutgers，the State University of New Jersey
UGA: University of Georgia
OSU: Ohio State University
UMN: University of Minnesota
TAMU: Texas A&M University
PSU: Pennsylvania State University
ORST: Oregon State University
WISC: University of Wisconsin-Madison
MSU: Michigan State University
VT: Virginia Tech
UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign

日本留学食品学专业介绍

【 #日本留学# 导语】在生活条件日益提高的现在，人们对于食品的健康与安全也越来越重视了，因此有不少同学在出国留学的时候，选择就读食品学专业。下面是 分享的日本留学食品学专业介绍 。欢迎阅读参考！

1.日本留学食品学专业介绍

1、日本食品学是什么?

食品科学是食品的基础科学和应用科学：其范围从农业科学和营养科学的重叠入手，通过食品安全和食品加工的科学方面进行引导，为食品技术的发展提供信息。

食品科学汇集了多个科学学科。它融合了化学、物理、生理学、微生物学和生物化学等领域的概念。例如，食品技术融合了化学工程的概念。

食品科学家的活动包括开发新的食品、设计生产这些食品的工艺、选择包装材料、保质期研究、使用调查小组或潜在消费者对产品进行感官评估，以及微生物和化学测试。食品科学家可以研究与食品生产及其特性直接相关的更基本的现象，当然，对于食品性质也会进行深层研究。

2、日本食品学教育宗旨：

培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，让学生学会在食品的生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、管理等方面的综合技能，成为复合型的工程技术人才。

3、日本食品学专业课程：

食品化学、食物物理化学、食品工程、食品微生物学、食品工艺学、食品经济学、分子美食、质量管理、生物化学、食品化学、分析化学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验等。

4、院校推荐：

大阪大学、京都大学、御茶水女子大学、筑波大学、早稻田大学、东北大学、广岛大学、北海道大学。

总的来说，日本食品学专业还是很不错的，包含的范围也很广阔，因此也是一个不错的专业选择哦。

2.申请日本留学福利政策

1、奖学金福利政策

根据学校的性质和学科、专业的不同，留学生的年平均学费只有3万元~7万元，日本大学的奖学金制度也在逐步丰富和完善。除了日本政府文部省教育文化省的奖学金等国家助学金外，还有许多企业集团设立的学校和非政府奖学金，可以说，在日本留学的学费非常低廉。

2、勤工俭学福利政策

日本留学的学费不仅低，而且还有非常不错的勤工俭学福利政策！因为，虽然在日本留学的学费低，但生活成本略高，所以日本规定：日本的兼职对留学生是薪水最低约800日元/小时，所以对于家庭条件一般的中国留学生而言，在填写资料申请的时候，完全可以将每周打工的收入作为生活费的来源之一。

3、全民医保福利政策

日本是一个全民参与医保的国家。所有居住在日本的居民，包括外国人，都有义务参加。外国留学生或者是低收入人群的医疗保险费将大幅度的降低或减免。这些人如果生病，日本政府将承担医疗费用的70%至80%，而参保的人只需承担医疗费用的20%至30%。在美国，只有1/6左右的人参加政府的医疗保险计划，看医生的平均费用是日本的两倍，救护车出动也要收费（日本救护车出动不收费）。

即使在日本看医生每月需要花费一千万日元，而实际付款的部分也只有四万日元左右。

4、移民福利政策

近年来，日本的移民政策越来越宽松，在“30万留学生政策”中规定：申请居留日本的外国人，若达到日本政府规定的日语程度，居留期限可从目前的3年期限延长到5年。这一项规定，对于已经在日本留学的大学生而言，非常有利！

而且，值得关注的是，日本最近发布了一项新的政策：从2019年10月起，3-5岁的孩子可以免费上幼儿园；来自低收入家庭（年收入低于270万日元，约17.8万人民币）的2岁以下孩子也可以免费上托儿所。

3.日本留学生活衣食住行介绍

1、衣

在日本买衣服是非常便宜的，就算是买的衣服也贵不了多少。在平常日本人穿衣也是比较随意的，但是到了正式的场合也会要穿上西装，女生一般都是穿裙装，你可以去日本的市场上买一件二手的西装，看起来是非常新，价格也是要比新的便宜。女生可以买一套和服，体验一下日本的文化，和服在日本还是比较贵的，和服很少会穿，你想买的话只需要买一套就可以了。日本的夏天还是比较潮湿的，要传一些透气性比较好的夏装，冬天的寒风比较刺骨，要穿很厚的羽绒服之外，保暖的内衣也是必不可少的。

2、食

学生主要是在学校里面的食堂餐厅吃饭，如果你吃不习惯日本的料理，在日本也有很多的中国美食，但是在日本吃中国的饭菜要比在国内吃贵。在日本打折的食材很多，尤其是在晚上可以买到半价的食物，很多的学生都会选在晚上的八 九点来超市购买，并不是说这个食物快过期了，而是快过了食物的食用期，所以才会卖出半价，买了食材你就可以自己去做饭了，这还是一种比较实惠的饮食。

3、住

对于刚到日本就要租房子的学生来说，找房子是一件比较困难的事情，因为很难判断日本的房子是否是好的，你可以请你的朋友或者是同校的学生帮你一起找。日本的学校只有打部分的公立学校会提供宿舍，而私立学校很少有宿舍给到学生的，学校的宿舍一般会在晚上的十点就会锁门，这一点还是比价安全的，但是对于在外兼职的学生就不是很方便了。在日本租房除了要交房租费还要交保证金以及手续费，你在签租房合约的时候一定要看清合同的内容，你的合同内容都是用日文写的，如果你的日语不是很好，你可以请懂日文的朋友帮你确认一下这份合同有没有问题。

4、行

日本的很多交通工具都是对学生有优惠价的，你可以买月票在这个月内可以不限次数乘坐。你也可以买一辆自行车，但是骑自行车还是有很多的规定的，要去办理防盗登记，在日本骑自行车是靠左行驶的。 留学摆渡人

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